Die Elwetritsche-Saga geht weiter: Neue Whisky-Reihe von Ninjektion

Die Legende der Elwetritsche aus der Pfalz wird um zwei weitere spannende Episoden erweitert, denn der unabhängige Abfüller Ninjektion setzt seine erfolgreiche Whisky-Reihe fort. In Zusammenarbeit mit der Destillerie Hick Manufaktur entstehen stets wunderbare Whiskys.

Nachdem das erste Bottling unter dem Namen „FEUER“ innerhalb weniger Minuten restlos ausverkauft war, stehen nun die nächsten beiden und letzten Abfüllungen bevor.

Den Anfang macht das „Amarone Finish“, das in Kombination mit der geheimnisvollen Elwetritsche auf das „Eis“ trifft. Die sorgfältige Veredelung in einem ehemaligen Amarone-Weinfass verleiht diesem Whisky eine einzigartige Note und verspricht ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

Brennerei: Mackmyra
Destilliert: September 2016 (Finish ab dem März 2023)
Abgefüllt: 28 März 2024
Gereift: Schwedische und Amerikanische Eichenfässer
Finish: 20-Liter-Amarone Fass (Italien)
Flaschenzahl: 39 mit 45,2 % Vol.
Preis: 59,90 Euro (0,5 l)

Aroma: Der erste Kontakt mit dieser Abfüllung erinnert an reife Früchte. Angenehm strömt der Whisky aus dem Glas. Der leicht Weintypische Anflug kommt sanft in die Nase. Das Amarone Fass zeigt sich mit einem leichten Eindruck von Holz und dem starken Anstieg von Früchten.

Geschmack: Der Antrunk überrascht mit seiner Milde von 45,2 %Vol. Hier ist erstaunliche Komplexität im Glas. Wer es etwas Fruchtiger mag mit einem Hauch Süße, hat hier das richtige im Glas. Eine Fruchtbombe gefolgt von Trockenheit durch das Fass.

Abgang: Im Abgang zeigen sich viele Früchte, ein Aromenschub aus der Obstkuchen und erneut die leichte Brise von Trockenen Rosinen, Pflaume und Schokolade mit einem langen trockenen Abgang.

Der April hält eine zweite Überraschung bereit: Der Mackmyra „Olmo 24“ aus dem einmaligen Hybridfass ist gleichzeitig fertiggestellt.

Doch was macht diesen Mackmyra so einzigartig?

Ein Blick hinter die Kulissen offenbart das Geheimnis: In einem Weißeichenfass erfolgte zunächst die Lagerung von Oloroso für mehrere Monate, gefolgt von einer Nachbelegung mit Moscatel. Durch diese unkonventionelle Methode treffen zwei Welten aufeinander und vereinen sich zu einem einzigartigen Geschmackserlebnis, das alle Erwartungen übertrifft.

Brennerei: Mackmyra
Destilliert: Dezember 2016 (Finish ab dem Dezember 2022)
Abgefüllt: 28 März 2024
Gereift: Schwedische Moltebeeren und Amerikanische Eichenfässer
Finish: 30-Liter-Oloroso/Moscatel (Spanien)
Flaschenzahl: 52 mit 43,4 % Vol.
Preis: 69,90 Euro (0,5 l)

Aroma: Der erste Kontakt mit dieser Abfüllung erinnert an reife Früchte. Angenehm strömt der Whisky mit einer Süße aus dem Glas. Der Komplexe Anflug kommt erst sanft in die Nase und verändert sich mit jeder Minute (Hier lohnt es sich zu warten). Das Hybridfass Fass zeigt bereits beim Nosing was es kann.

Geschmack: Der Antrunk überrascht mit seiner Süße die bereits in der Nase spürbar war. Hier ist erstaunliche Komplexität im Glas. Wer es Mild und Komplex mag hat hier das richtige im Glas. Eine Fruchtbombe!!!

Abgang: Im Abgang zeigen sich lang anhaltende  Aromen aus der Fruchtküche und erneut die leichten Einflüsse von Moscatel und Oloroso sowie Trockenen Rosinen, Pflaume und Schokolade.

Durch die tolle Zusammenarbeit mit der Künstlerin „benSwerk“ haben wir ein einzigartiges Etikett entworfen, welches die Pfälzer Elwetritsche zu 100 % trifft.

„Ein verrückter Schwede aus der Pfalz?“

Ein Ninjektion Whiskey im Genusstest mit David Gran.

Als Bartender und Mixologe ist David Gran kein Neuling in der Welt der Spirituosen. Er kreiert selbst ausgefallene Drinks und moderne Cocktails und vertreibt als unabhängiger Abfüller seine eigenen Destillate.

Auch auf YouTube ist er aktiv und hat gerade unseren Mackmyra in seiner Whiskey-Tasting-Reihe probiert. Sein Fazit: „Der Mackmyra Whiskey ist kein Mainstream-Whiskey, sondern ein wunderbar spezieller Whiskey, der definitiv etwas für fortgeschrittene Genießer ist.„

Wenn du noch genauere Details aus Davids Tasting erfahren möchtest, schaue dir sein gesamtes Fazit über unseren Mackmyra MAD 23 Elwetritsche Edition an.

David Gran testet unseren Mackmyra MAD 23 Feuer Edition. Er beschreibt die  kräftigen kräutrigen Aromen, mit der dieser Whiskey seine skandinavische Herkunft nicht verstecken kann. Gran gefällt der Geschmack, der ihn an Heidekräuter und Salbei erinnert und mit eine Süße von Akazie eine gelungene und spannende Abfüllung ist. 

Nach knapp neun Jahren wurde diese außergewöhnliche Edition, die in den Madeira-Fässern lagerte, gefinished. Ein regionales Produkt aus der in der Pfalz gelegenen Destillerie.

Ihr dürft gespannt sein auf die weiteren Kreationen der Mackmyra Reihe. 

Diese Charge verpasst? Kein Problem!

Freut euch schon auf die nächste Edition unseres Mackmyra: Die in Amaronen-Fässern gelagerte „Mackmyra Eis Edition“.

Die einzigartige Mackmyra Edition kommt!

Sonderabfüllungen für Ninjektion.

Das Warten lohnt sich! Wir dürfen ein neues Produkt in unserem Sortiment begrüßen. Die Mackmyra Reihe haben wir gemeinsam mit der Destillerie Hick ins Leben gerufen. Sie vereint in einer Sonate Freigeist und vollmundigen Geschmack, was sie zu einem einzigartigen Erlebnis werden lässt.

Diese außergewöhnliche Edition besteht aus insgesamt drei Chargen, die sich alle durch ihre einzigartige Lagerung und Geschmacksprofil unterscheiden.
Die erste Charge wurde in Madeira-Fässern gelagert, die zweite in Amaronen-Fässern und die dritte in spanischen Süßweinfässern. Jede Charge ist somit einzigartig und bietet ein unvergleichliches Aromenspiel, das sowohl erfahrenen Genießern als auch Neulingen auf dem Gebiet des Whiskys eine besondere Freude bereitet.

Nur begrenzt verfügbar, greift schnell zu! (*ca. 30 bis 65 Flaschen pro Charge)

Hier reifen unsere Chargen zu dem, was sie sind: purer Genuss. In einem alten Keller von 1980 lagern wir unsere Fässer, bis sie das gewünschte Stadion erreicht haben, sodass wir sie finishen und zum Verkauf freigeben können.

Das ist die einzigartige Destillerie, von der wir unseren Single Malt beziehen. Nach unserem Motto: Qualität vor Quantität, denn das ist unser Mandat – Kleine Auflagen, dafür aber mit viel Tatendrang!

Durch die tolle Zusammenarbeit mit der Künstlerin „benSwerk“ haben wir ein einzigartiges Etikett entworfen, welches die Pfälzer Elwetritsche zu 100 % trifft.

„Wald, Eis und Feuer“

Sonderabfüllungen für Ninjektion.

Fässer die speziell in Kooperation mit der Destillerie Hick Manufaktur ausgewählt wurden, um die Limitierte Pfälzer erstedition „Wald, Eis und Feuer“ für euch zu kreieren. Inspiriert durch eine zusammenarbeit mit dem Künstler (S. Beneš • www.benswerk.de) wird auf dem etikett das Pfälzische Fabelwesen Elwetritsche die Braunen und Grünen Töne der Weinreben auf der ersten flasche schmücken.

Es soll auf die erste Ginabfüllung deuten die in einem Fass reift indem zuvor der wunderbare Ninjektion Wein lagerte. Da die Serie aus insgesamt drei Abfüllungen besteht, wird noch das ewige Eis und die Wärmende Energie des Feuers das Flaschenetikett mit der Elwetritsche schmücken. Die Serie wird es so nur einmalig geben!! Es werden ca. Je Abfüllung nur 40 bis 50 Flaschen Abgefüllt. Wer den Gin der Manufaktur Hick kennt, weis wieviel Handwerk darin steckt.

Wenn sie mehr erfahren möchten gehen sie auf www.cacaolatl.com

Wir sind noch ein sehr junges Unternehmen, dass von Tag zu Tag wächst. Als wir dieses Start-up gegründet haben, war es unser Wunsch eine größere Vielfalt in den Markt einfließen zulassen. Wir waren unzufrieden mit dem Anteil der regionalen und nachhaltigen Produkte, die es auf dem Markt gab. Mit dieser Vision können wir regionale Unternehmen unterstützen, die den Wunsch auf Nachhaltigkeit mit uns teilen. Unser Ninjektion Wein ist der Beginn von vielen Ideen, die hier Verwirklichung finden werden. Wir arbeiten bereits eng mit unseren gewonnenen regionalen Partnern zusammen, um auch uns selbst kontinuierlich weiterzuentwickeln. Unser persönlicher Wunsch ist es, unsere Produktpalette so zu erweitern, dass ein sehr facettenreiches Angebot entsteht.

Sollten Sie sich angesprochen fühlen, nehmen Sie gerne Kontakt mit uns auf.

Unser Partnerunternehmen Apollo Firewood ist ein Hersteller von hochwertigen Feuerholzkisten.
Apollo Firewood verwendet nur die besten Materialien, um ihre Feuerholzkisten herzustellen, und achtet darauf, dass alle Prozesse umweltfreundlich sind. Dies garantiert, dass ihre Kunden langlebige und zuverlässige Feuerholzkisten erhalten, die jahrelang halten werden. Wenn Sie interesse haben, schauen Sie gerne vorbei!

Kürzlich durften wir die Schönheit der Österreichischen Alpen genießen – auch hier durfte unser Ninjektion-Wein nicht fehlen.
Unser trockener Riesling aus Birkweiler Kastanienbusch mit 12% vol. Ein Genuss der für sich spricht. 

Hier sehen Sie die Abfüllung unseres Ninjektion-Weins. Von der leeren Flasche zur fertig befüllten, geschlossenen und etikettierten Weinflasche.