Die Elwetritsche-Saga geht weiter: Sonderabfüllungen für Ninjektion.

Die Legende der Elwetritsche aus der Pfalz wird um drei weitere spannende Episoden erweitert, denn der unabhängige Abfüller Ninjektion setzt seine erfolgreiche Whisky-Reihe fort. In Zusammenarbeit mit der Destillerie Hick Manufaktur entstehen stets wunderbare Whiskys.

Diese außergewöhnliche Edition besteht aus insgesamt drei Chargen, die sich alle durch ihre einzigartige Lagerung und Geschmacksprofil unterscheiden.
Jede Charge ist somit einzigartig und bietet ein unvergleichliches Aromenspiel, das sowohl erfahrenen Genießern als auch Neulingen auf dem Gebiet des Whiskys eine besondere Freude bereitet.

Nur begrenzt verfügbar, greift schnell zu! (*ca. 30 bis 65 Flaschen pro Charge)

Den Anfang macht ein 8 Jähriger Blended Malt mit „Oloroso Moscatel Finish“, das in Kombination mit der geheimnisvollen Elwetritsche auf den „Wald“ trifft.

Die sorgfältige Veredelung in einem ehemaligen second Fill Oloroso-Moscatel-Weinfass verleiht diesem Whisky eine einzigartige Note und verspricht ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

Brennerei: Unbekannt
Destilliert: September 2016 (Finish ab dem März 2024)
Abgefüllt: 12. Dezember 2024
Gereift: Amerikanische Bourbon Fässer
Finish: 30 Liter Oloroso-Moscatel (Hybrid-Fass) Second Fill
Flaschenzahl: 43 mit 57,6 % Vol.
Preis: 54,90 Euro (0,5 l)

Aroma: Der erste Kontakt mit dieser Abfüllung erinnert an reife Früchte. Angenehm strömt der Whisky aus dem Glas. Der leicht Weintypische Anflug kommt sanft in die Nase. Das Oloroso-Moscatel Fass zeigt sich mit einem leichten Eindruck von Holz und dem starken Anstieg von Früchten.

Geschmack: Der Antrunk überrascht mit seiner Milde von 57,6 %Vol. Hier ist erstaunliche Komplexität im Glas. Wer es etwas Fruchtiger mag, mit einem Hauch Süße, hat hier das Richtige im Glas. Eine Fruchtbombe, gefolgt von Trockenheit durch das Fass.

Abgang: Im Abgang zeigen sich viele Früchte, ein Aromenschub aus der Obstkuchen und erneut die leichte Brise von trockenen Rosinen, Pflaume und Schokolade, mit einem langen trockenen Abgang.

ab 7.2.25

Die zweite Überraschung hat es in sich: Einen seltenen Elwetritsche.

Doch was macht diesen Elwetritsche so einzigartig?

Ein Blick hinter die Kulissen offenbart das Geheimnis: Es erfolgte zunächst die Lagerung von Amerikanischer Eiche für mehrere Monate, gefolgt von einer Nachbelegung in Oloroso & PX sowie Sherry Wein und im Anschluss erhielt er sein Finish im Second Fill Madeira Fass. Durch diese Methode treffen zwei Welten aufeinander und vereinen sich zu einem einzigartigen Geschmackserlebnis, das alle Erwartungen übertrifft.

Brennerei: Mackmyra Blomstertid (Blumenzeit)
Destilliert: Dezember 2016 (Finish ab dem Feb. 2024)
Abgefüllt: 13. Dezember 2024
Gereift: Amerikanische Eichenfässer, Oloroso, PX, Sherrywein
Finish: 30-Liter-Oloroso/ Moscatel (Spanien) Second Fill
Flaschenzahl: 48 mit 43 % Vol.
Preis: 99,90 Euro (0,5 l)

Aroma: Sanft eichiges Aroma mit wunderbaren Noten von Beeren, Früchten, Zitrusfrüchten, Blumen sowie Ingwer. Hinzu kommen Noten diverser Kräuter, Anis und Tabakblätter.

Geschmack: Hier fällt ein fruchtiger Geschmack nach dunklen Beeren sowie Süße auf. Er wird begleitet von ausgewogenen Eichenaromen. Dem folgen süße Kirsch-, Rosinen- und Vanillenoten, wobei die Textur selbst mitteldick ist.

Abgang: Langer, trockener Abgang, bei dem wiederum Noten von Eiche und süßen Beeren hervortreten. Aber auch der PX und Sherry Wein haben hier ihre Arbeit getan.

ab 7.2.25

Damit die Fans schon bald die dritte Flasche in den Händen halten können, ist die „Eis“-Abfüllung der Elwetritsche-Reihe für den Sommer geplant. Sie enthält erneut einen Blended Malt, der sein Finish in einem Pfälzer Eichenfass erhielt –  das zuvor zwei Jahre mit TROP Likörwein aus Birkweiler belegt war.

Freut euch auf eine wunderbar fruchtige Note, die den Blended Malt besonders geschmeidig macht.
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Ein neuer Stern am Whisky-Himmel, ebenfalls am 7. Februar erhältlich:

Single Malt von der Pier Road aus Islay.

Exklusivität, Handwerkskunst und Geschmack vereint – so präsentiert sich der neue Single Malt Whisky von der Pier Road auf der schottischen Insel Islay. Am 1. Juni 2017 destilliert, wurde er im Mai mit knapp 7 Jahren in ein außergewöhnliches Ahornsirup-Fass aus Kanada gefüllt, um ein wunderbares Finish zu erreichen. Das Ergebnis ist ein wahrhaft einzigartiger Whisky, der die Aromen von Islay mit den feinen Nuancen des Ahornsirups perfekt kombiniert.

Mit einem Alkoholgehalt von 52,5 % Vol entfaltet der Whisky eine intensive Tiefe, die Liebhaber von komplexen Tropfen begeistern wird. Die außergewöhnliche Fassreifung verleiht ihm eine subtile Süße, die harmonisch mit den typischen rauchigen und maritimen Noten von Islay verschmilzt.

Nur 40 Flaschen der ersten Charge verfügbar

Dieser Single Malt ist nicht nur ein Meisterwerk des Geschmacks, sondern auch ein rares Sammlerstück. Die erste Charge umfasst lediglich 40 Flaschen – ein absolutes Must-have für Whisky-Kenner und Sammler.

Brennerei: Unbekannt
Destilliert: 01.06.2017(Finish ab dem Mai 2024)
Abgefüllt: 30. November 2024
Gereift: Amerikanische Bourbonfässer
Finish: 30 Liter Ahornsirup Fass (MAPLE Kanada)
Flaschenzahl: 40 mit 52,5 % Vol.
Preis: 79,90 Euro (0,5 l)

Aroma: Intensiver Ahornsirup vermischt mit Islay Duft, untermauert von Pancakes und einer dunklen, schweren Süße von eingelegten Pflaumen und Blockmalz. Mit der Zeit fruchtiger werdend, wobei sich im Hintergrund dezent Grapefruit und rote Beeren bemerkbar machen.

Geschmack: Dunkle, trockene Süße. Erneut Ahornsirup und dunkel gebackene Pancakes sowie eine wunderbar Torfige Note, dazu eingelegte Pflaumen und Brownies. Eine ausgleichende Spur Tannine stößt dazu, der Whisky wird trockener und lässt dezent Früchte durchscheinen. Sehr gut eingebundener Alkohol.

Abgang: Lang, mit zunächst trockener Süße, dann mit abnehmender Frucht sowie schwindenden Tanninen. Eine dunkle Süße und animalischer Torfgeschmack verweilt.

Exklusiv auf Ninjektion.de erhältlich
Wer eine Flasche ergattern möchte, sollte sich den 7. Februar 2024 um 16 Uhr rot im Kalender markieren. Ab diesem Zeitpunkt wird der Whisky exklusiv auf www.ninjektion.de erhältlich sein.

Mit dieser Kreation beweist Ninjektion erneut in Kooperation mit der destillerie_hick_manufaktur dass sie in der Lage sind, herausragende und einzigartige Whiskys zu kreieren die es nur in kleinen Chargen gibt. 

Die Kunst, ein komplexes Geschmacksprofil zu schaffen und dabei perfekt abgestimmte Noten zu gestalten, hebt diesen Single Malt von der Masse ab.

Sichern Sie sich diese Rarität und erleben Sie die unvergleichliche Verbindung von Islay-Tradition und kanadischer Raffinesse – ein Whisky, der Geschichte schreibt.

ab 7.2.25

Bild: @mackmyra

„Ein verrückter Schwede aus der Pfalz?“

Ein Ninjektion Whiskey im Genusstest mit David Gran.

Als Bartender und Mixologe ist David Gran kein Neuling in der Welt der Spirituosen. Er kreiert selbst ausgefallene Drinks und moderne Cocktails und vertreibt als unabhängiger Abfüller seine eigenen Destillate.

Auch auf YouTube ist er aktiv und hat gerade unseren Mackmyra in seiner Whiskey-Tasting-Reihe probiert. Sein Fazit: „Der Mackmyra Whiskey ist kein Mainstream-Whiskey, sondern ein wunderbar spezieller Whiskey, der definitiv etwas für fortgeschrittene Genießer ist.„

Wenn du noch genauere Details aus Davids Tasting erfahren möchtest, schaue dir sein gesamtes Fazit über unseren Mackmyra MAD 23 Elwetritsche Edition an.

David Gran testet unseren Mackmyra MAD 23 Feuer Edition. Er beschreibt die  kräftigen kräutrigen Aromen, mit der dieser Whiskey seine skandinavische Herkunft nicht verstecken kann. Gran gefällt der Geschmack, der ihn an Heidekräuter und Salbei erinnert und mit eine Süße von Akazie eine gelungene und spannende Abfüllung ist. 

Nach knapp neun Jahren wurde diese außergewöhnliche Edition, die in den Madeira-Fässern lagerte, gefinished. Ein regionales Produkt aus der in der Pfalz gelegenen Destillerie.

Ihr dürft gespannt sein auf die weiteren Kreationen der Mackmyra Reihe. 

Diese Charge verpasst? Kein Problem!

Freut euch schon auf die nächste Edition unseres Mackmyra: Die in Amaronen-Fässern gelagerte „Mackmyra Eis Edition“.

Bild: @mackmyra

Die einzigartige Mackmyra Edition kommt!

Sonderabfüllungen für Ninjektion.

Das Warten lohnt sich! Wir dürfen ein neues Produkt in unserem Sortiment begrüßen. Die Mackmyra Reihe haben wir gemeinsam mit der Destillerie Hick ins Leben gerufen. Sie vereint in einer Sonate Freigeist und vollmundigen Geschmack, was sie zu einem einzigartigen Erlebnis werden lässt.

Diese außergewöhnliche Edition besteht aus insgesamt drei Chargen, die sich alle durch ihre einzigartige Lagerung und Geschmacksprofil unterscheiden.
Die erste Charge wurde in Madeira-Fässern gelagert, die zweite in Amaronen-Fässern und die dritte in spanischen Süßweinfässern. Jede Charge ist somit einzigartig und bietet ein unvergleichliches Aromenspiel, das sowohl erfahrenen Genießern als auch Neulingen auf dem Gebiet des Whiskys eine besondere Freude bereitet.

Nur begrenzt verfügbar, greift schnell zu! (*ca. 30 bis 65 Flaschen pro Charge)

Bild: @mackmyra

Hier reifen unsere Chargen zu dem, was sie sind: purer Genuss. In einem alten Keller von 1980 lagern wir unsere Fässer, bis sie das gewünschte Stadion erreicht haben, sodass wir sie finishen und zum Verkauf freigeben können.

Bild: @mackmyra

Das ist die einzigartige Destillerie, von der wir unseren Single Malt beziehen. Nach unserem Motto: Qualität vor Quantität, denn das ist unser Mandat – Kleine Auflagen, dafür aber mit viel Tatendrang!

Durch die tolle Zusammenarbeit mit der Künstlerin „benSwerk“ haben wir ein einzigartiges Etikett entworfen, welches die Pfälzer Elwetritsche zu 100 % trifft.

„Wald, Eis und Feuer“

Sonderabfüllungen für Ninjektion.

Fässer die speziell in Kooperation mit der Destillerie Hick Manufaktur ausgewählt wurden, um die Limitierte Pfälzer erstedition „Wald, Eis und Feuer“ für euch zu kreieren. Inspiriert durch eine zusammenarbeit mit dem Künstler (S. Beneš • www.benswerk.de) wird auf dem etikett das Pfälzische Fabelwesen Elwetritsche die Braunen und Grünen Töne der Weinreben auf der ersten flasche schmücken.

Es soll auf die erste Ginabfüllung deuten die in einem Fass reift indem zuvor der wunderbare Ninjektion Wein lagerte. Da die Serie aus insgesamt drei Abfüllungen besteht, wird noch das ewige Eis und die Wärmende Energie des Feuers das Flaschenetikett mit der Elwetritsche schmücken. Die Serie wird es so nur einmalig geben!! Es werden ca. Je Abfüllung nur 40 bis 50 Flaschen Abgefüllt. Wer den Gin der Manufaktur Hick kennt, weis wieviel Handwerk darin steckt.

Wenn sie mehr erfahren möchten gehen sie auf www.cacaolatl.com

Wir sind noch ein sehr junges Unternehmen, dass von Tag zu Tag wächst. Als wir dieses Start-up gegründet haben, war es unser Wunsch eine größere Vielfalt in den Markt einfließen zulassen. Wir waren unzufrieden mit dem Anteil der regionalen und nachhaltigen Produkte, die es auf dem Markt gab. Mit dieser Vision können wir regionale Unternehmen unterstützen, die den Wunsch auf Nachhaltigkeit mit uns teilen. Unser Ninjektion Wein ist der Beginn von vielen Ideen, die hier Verwirklichung finden werden. Wir arbeiten bereits eng mit unseren gewonnenen regionalen Partnern zusammen, um auch uns selbst kontinuierlich weiterzuentwickeln. Unser persönlicher Wunsch ist es, unsere Produktpalette so zu erweitern, dass ein sehr facettenreiches Angebot entsteht.

Sollten Sie sich angesprochen fühlen, nehmen Sie gerne Kontakt mit uns auf.

Unser Partnerunternehmen Apollo Firewood ist ein Hersteller von hochwertigen Feuerholzkisten.
Apollo Firewood verwendet nur die besten Materialien, um ihre Feuerholzkisten herzustellen, und achtet darauf, dass alle Prozesse umweltfreundlich sind. Dies garantiert, dass ihre Kunden langlebige und zuverlässige Feuerholzkisten erhalten, die jahrelang halten werden. Wenn Sie interesse haben, schauen Sie gerne vorbei!

Kürzlich durften wir die Schönheit der Österreichischen Alpen genießen – auch hier durfte unser Ninjektion-Wein nicht fehlen.
Unser trockener Riesling aus Birkweiler Kastanienbusch mit 12% vol. Ein Genuss der für sich spricht. 

Hier sehen Sie die Abfüllung unseres Ninjektion-Weins. Von der leeren Flasche zur fertig befüllten, geschlossenen und etikettierten Weinflasche.